Bu haber 660 kere okunmuş. 29.08.2017 Salı 16:07

Paylaş Tweetle Paylaş Yorum Yap

Edremit Körfezi’nde ilk kırmalık yeşil zeytin tezgâha düştü. Kilosu 7 liradan satılan kırmalık yeşil zeytin görenleri şaşırtıyor. Büyüklüğü ve tam kırmalık şekle gelmiş olan kırmalık yeşil zeytinin ağaçtan seçmece topladıklarını söyleyen Tepeoba Köylüleri; zeytinin ilk günden büyük ilgi gördüğünü dile getirdi. Bu yıl çok güzel bir zeytin sezonu geçireceklerini anlatan zeytin ve incir satıcıları; 2017- 2018’in sezonunun ilk zeytinlerini pazara çıkarttılar. Edremit Körfezi’nde 12 milyon zeytin ağacının bulunduğunu söyleyen yetkililer, kış sezonunda soğuklama döneminin iyi geçtiği için bol zeytin çıkacağının altını çiziyorlar. Kırma zeytin yapmak için zeytinlerin yağlanması gerektiğini, ancak seçmece yağlı zeytinleri ilk kez topladıklarını söyleyen Tepeoba Köylüleri; “Kırma zeytin bizim buralarda kahvaltının vazgeçilmezidir. Kırma zeytin taşla kırılarak 10 gün suda bekletilir, ama her gün sabah akşam suyu süzülür. Ve 10 gün sonunda zeytinyağı ve limonla karıştırılarak sabah kahvaltısında yenir. Yapımı çok kolaydır. Herkes yeşil zeytini alıp evinde kırıp kendi zeytinini yapabilir.“ dediler. Haber: Mehmet ERKUT