Bu haber 489 kere okunmuş. 29.09.2017 Cuma 08:04

Paylaş Tweetle Paylaş Yorum Yap

Küçükkuyu’da Hovarda Süleyman lakabı ile tanınan Süleyman Çalık ve eşi Kadriye Çalık kış mevsimi için tatlı ihtiyaçlarını karşılamak için tarlalarındaki tüm incirleri eski usul pekmez yaptılar. Gökçetepe Mahallesindeki evlerinin ön ünde büyük bir ateş yakıp önce incirleri kaynatan Kadriye Çalık, daha sonra kaynayan incirleri elekten geçirip süzdükten sonra tekrar kaynatıp pekmez haline getiriyor. Eşi Kadriye Çalık Pekmez işini yaparken Süleyman Çalıkta eşi yorulunca eleği eline alıp eşine yardımcı oluyor. Her yıl tarlasındaki incirleri bu şekilde değerlendirdiğini belirten Süleyman Çalıp Talep olursa pekmezleri satacağını belirtti. Haber ve fotoğraf: Hanife ERDİNÇ